第 3 幅 腌粉——比较风靡，也就成了海南粉的代名词。食法上，类似北方的凉拌。在制好的米粉上加上油炸花生米、炒芝麻、豆芽、葱花、肉丝、香油、酸菜、香菜等。正因为海南粉的细，所拌的料才能入味，经拌均后其味醇香扑鼻，余味无穷。吃后再加上一勺用海螺煮的海螺清汤，更是鲜香无?

第 4 幅 久违的家乡美食，当然停不了口。继续又来了一碗“文昌抱罗粉”，这粉因文昌抱罗镇而得名。它的汤是亮点，用牛骨加上多种原料熬煮而成，味道鲜美。用这种鲜汤冲调米粉条配上精制牛肉干、瘦肉丝、粉肠、花生仁、少许酸笋、酸菜骨、辣椒等配料、佐料，很是勾引味蕾。

第 5 幅 花了两小时，三碗粉下肚，已是撑得动不了。看老板也不怎么忙了，赶紧拉着他聊聊天，结果好客的老板阿刚又送了偶这碗冰爽的“绿豆清补凉”

第 6 幅 海南的大部分地区都喜欢吃黄牛，因其肉比水牛更嫩、更甜。这配粉用的黄牛肉干就是老板阿刚亲自烹制的。