惠福路OGGI Enotavola的主打菜式多得有点贪心，既有建设四店的现场烧意大利风味PIZZA，也有体育东高档食材菜式，用上贵价牛柳和藏红花作配料，连水也只用外国货。总厨Feltre希望这里的价位囊括10-100元，并非一味孤高自寡

　　亲身试了夏季新菜，最有惊喜首选“多宝鱼野香草饺子”，以中国的材料、意大利制作方法和配料，吃起来很有意大利海岸味。另外，经过Feltre介绍才知道，米饭也是意大利美食的一种（准确来说是Risotto，与中国大米不同），主要材料是米和特雷维索进口的红菊生菜，对于无饭不欢的广州人颇感新鲜。

　　惟一建议改进的是，意大利的口感跟中国人的始终略为不同，例如意国饺子皮较厚，中国人始终还是喜欢“皮薄馅靓”啊！

　　大厨现身：

　　Fabrizio Sartor来自意大利的威尼斯，做家乡菜最拿手。1999年，其主理的S.Quirino Restaurant获得意大利（COMIT米兰）Bolzano最佳餐厅的殊荣。他强调做餐饮不仅要用手，更要用心、用脑，甚至用情感和生命去做。